Паста "Том Ям" кисло-сладкая 50 г

50 г

Таиланд

Паста (смесь пряностей) для знаменитого супа - Том Ям от тайского производителя пищевых продуктов TM AROY-D.

 

Используя эту пасту можно самостоятельно приготовить 2-3 порции супа Том Ям.

Производитель гарантирует, что используя данную пасту и используя свежие пряности, которые традиционно используют для пригоовления супа Том Ям можно приготовить вкусный и правильный Том Ям.

 

Конечно, можно попробовать приготовить суп используя только пасту из пакета, но надо понимать, что паста Том Ям это способ облегчить себе задачу и пропустить момент, когда вам придется обжаривать в масле измельченные стебли лемонного сорго, корень галангала, лук шалот, перец чили и листья кафрского лайма получая при этом домашнюю пасту Том Ям, которую в дальнейшем как заготовку использовать для приготовления супа или обжарки лапши или риса.

 

Суп конечно получится, но вы не получите свежих и ярких ноток  от свежих стебельков, корешков и листочков, которые рекомендует добавить производитель и мы с ним согласны.  

 

У нас в магазине вы всегда можете купить свежие ингредиенты для Том Ям в наборе или по отдельности.

 

Рецепт супа Том Ям от ТМ AROY-D

 

1. Вскипятите 2 чашки (440 мл)* воды или легкого куриного бульона. Добавьте 50 г (1 пакет) пасты Том Ям AROY-D.

 

2. Добавьте 15 г измельченного корня Галангал, 30 г измельченного лемонного сорго, 50 г грибов и дождитесь повторного закипания.

 

3. После закипания добавьте 200 г очищенных креветок или любого мяса на ваш выбор (традиционно используют филе куриного бедра). Дождитесь повторного закипания. Варите на медленном огне 2-3 мин. Снимите с огня.

 

4. Добавьте 1/2 ст. ложку рыбного соуса, 1/2 ст. ложку сока лайма.

 

5. Украсте при подаче 2-3 листочками кафрского лайма и листьями кинзы.

 

* количество жидкости (бульона) в который мы изначально добавляем пасту Том Ям может буть увеличена в зависимости от вкусовых предпочтений.

 

Не лишним будет добавить при подаче в тарелку с супом немного кокосового молока. 1-2 ст.л. вполне достаточно.

 

 

 

Состав Лемонграсс, соевое масло, лук-шалот, сахар, паста из тамаринда, перец чили сушеный, галангал, чеснок, соль, лимонная кислота, рыбный соус, усилитель вкуса, креветочный порошок, цедра кафир лайма.
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

Основа для супа том ям Kanokwan
Товар отсутствует
150 руб
Основа для супа том ям Kanokwan
Соус Том Ям
Товар отсутствует
150 руб
Соус Том Ям "Fathai" 100 гр
Основа для супа том ям FS, 227г
Товар отсутствует
350 руб
Основа для супа том ям FS, 227г
Арахис Том Ям Khao Shong, 140г
Товар отсутствует
250 руб
Арахис Том Ям Khao Shong, 140г