Проростки фасоли (Зеленый Маш), 250 г

Пророщенные ростки фасоли ценятся за хрустящую текстуру и свежесть которую они вносят в блюдо. 

Проростки может изменить и украсить любое блюдо, будь-то вьетнамский суп Фо, лапша ПадТай, начинка для Спринг-роллов или что-то приготовленное на WOKe/

Перед употреблением, обязательно, хорошо промойте их под проточной водой, ошпарьте кипятком или погрузите на несколько секунд в кипящую воду.

После погружения в кипяток откиньте проростки на дуршлаг и обдайте холодной водой, что-бы сохранить хрустящую структуру..

* возможно я не прав, но я промываю проростки, в дуршлаге, просто кипятком из под крана и далее из этого-же крана обдаю холодной водой. Мне кажется это просто и эффективно.

Проростки золотистой фасоли (Зеленый Маш) можно употреблять в пищу без дополнительной термической обработки.