Корень используется в основном как пряность. Без него очень сложно представить азиатскую кухню. Галангал замечательно сочетается с овощными закусками, рыбными и мясными блюдами, рисом и фасолью. Его добавляют даже в выпечку, восточные сладости, кондитерские изделия и медовые коржики. Он незаменим в виноделии, так как придает напиткам особый аромат.
Галангал также незаменимый ингредиент тайских супов Том Ям и Том Кха.
Сушеный галангал сохраняет вкус и аромат свежего корня, к тому же его удобно хранить.
Производитель | Таиланд |
Масса нетто | 57 г |
Сопутствующие товары
Похожие товары