Сахар тростниковый коричневый, 450 г / САХАРАДЖА / МУСКОВАДО

Мусковадо - такое красивое название носит нерафинировенный тростниковый сахар, который получается после первого уваривания сока сахарного тростника, путем естественной кристализации.

Это натуральный продукт с минимальной степенью очитски и обработки. В нем сохранились все полезные вещества, витамины и минералы.

Тростниковый сахар имеет темный шоколадный цвет, солодовокарамельный вкус с легкой кислинкой и приятным послевкусием.

Может использоваться как лакомство или в процессе приготовления кексов, коврижек, пряников, а так-же при обжарке, мариновании и приготовлении супов. В этом случае он обагатит ваше блюдо не только приятным сладким вкусом, но и уникальным оттенком цвета от темнокраного до коричневого.

Часто применяется в китайской и корейской кухнях, где его очень ценят за сдержанную сладость и насыщенный цвет и аромат.

Не стоит добавлять тростниковый сахар в чай (только в прикуску), а вот иные напитки - пожалуйста.

Особенно хорошо Мусковадо сочетается с кофе. Он делает напиток плотнее и ароматнее, при этом насыщая его терпкой сладостью и легкой кислинкой.

И не забывайте - нерафинированный тростниковый сахар - это забота о своем здоровье и здоровье близких. 

При хранении тростниковый сахар теряет влажность и это естественный процесс. И не приводит к потере его полезных свойств. 

Есть несколько способов вернуть сахару влажность и рассыпчатость:

• в микроволновке - 30 секунд на средней мощности.
• можно накрыть миску с сахаром влажным полотенцем (20-30 минут)
• либо, в герметичный пакет с сахаром, положить дольку яблока на 2-3 дня.