Приправа Карри Мадрас / Bharat Bazaar, 100 г

Приправа Карри Мадрас Mild Bharat Bazaar, 100 г – южноиндийский вариант карри, который отличается остротой и большим количеством острых компонентов, используемых при приготовлении смеси.

На самом деле, вариантов приготовления мадрасского карри множество.

Любой из видов индийских карри может быть превращен в мадрасский путем добавления большего количества острых специй.

Именно в силу этого смесь мадрасский карри получается более темным, насыщенным по цвету, с более острым, ярковыраженным вкусом.

Мадрас карри в Индии часто используют для приготовления блюд из помидоров, баклажанов, картофеля.

Карри не только делает еду аппетитной: предлагаемое сочетание специй "облегчает" пищу и способствует ее быстрому усвоению, сохраняя бодрость и хорошее настроение.

Состав: кориандр молотый, перец чили, чёрный перец молотый, куркума, гвоздика, соль, корица, лавровый лист, горчица молотая, молотый имбирь, кумин, манго, мята молотая, мускатный цвет, зелёный кардамон, асафетида.