Приправа Карри Мадрас Bharat Bazaar, 100г

Приправа Карри Мадрас Bharat Bazaar, 100г универсальна. Ее добавляют по вкусу во все блюда - закуски, супы, горячие соусы, бутерброды, кетчупы, гарниры, салаты, пиццы, блюда из риса, овощей - все это приобретает непревзойденный новый вкус благодаря карри. 

Мадрасский карри – южно-индийский вариант карри, который отличается остротой и большим количеством острых компонентов, используемых при приготовлении смеси. На самом деле, вариантов приготовления мадрасского карри множество. Любой из видов индийских карри может быть превращен в мадрасский путем добавления большего количества острых специй. Именно в силу этого смесь мадрасский карри получается более темным, насыщенным по цвету, с более острым, ярко выраженным вкусом. Мадрас карри в Индии часто используют для приготовления блюд из помидоров, баклажанов, картофеля. Карри не только делает еду аппетитной: предлагаемое сочетание специй "облегчает" пищу и способствует ее быстрому усвоению, сохраняя бодрость и хорошее настроение.

Состав специй: кориандр молотый, перец чили, чёрный перец молотый, куркума, гвоздика, соль, корица, лавровый лист, горчица молотая, молотый имбирь, кумин, манго, мята молотая, мускатный цвет, зелёный кардамон, асафетида.