Кумин (зира) молотый / Bharat Bazaar, 100 гр

Кумин (зира) молотый / Bharat Bazaar, 100 гр - традиционная индийская пряность. Кумин часто обжаривают в масле (с луком) или на сухой сковородке, чтобы раскрылся аромат. Чаще всего кумин добавляют в плов, но не лишним он будет и в мясных и рыбных блюдах, в блюдах с горохом, фасолью, бобами, картофелем.

Зира улучшает пищеварение и способствует перевариванию «тяжелых» продуктов. Очень хороши супы с добавлением кумина. Зира обладает сильным пряным острым запахом и вкусом с ореховой ноткой.