Пикули зеленый перец и лайм Mothers Recipe, 200 г - это острая смесь овощей, придающая уникальный индийский вкус вашим блюдам.
Индийские пикули — маринованные в масле с приправами овощи или фрукты, использующиеся как закуска или приправа к блюдам пакистанской, бенгальской и индийской кухни. Для приготовления используются неспелые манго, лимоны, лаймы, зелёный перец чили, зубчики чеснока, имбирь, кольраби, морковь, хрен, редька, иногда лотос. Овощи или фрукты разрезаются на маленькие кусочки и затем, пересыпанные солью и пряностями, укладываются в растительное масло. Как правило, для этого используется горчичное или кунжутное масло. Традиционно приготовленные, они должны «созревать» в тёплой масляной «бане» не менее трёх недель перед употреблением. Получающийся в результате этого процесса маринад уничтожает возможные бактерии.
Производитель | Индия |
Состав | чили зеленый стручковый, лайм, растительное масло, соль, имбирь, горчица, семена пажитника, уксусная кислота, лимонная кислота. |
Масса нетто | 200 г |
Похожие товары