Побеги бамбука

Побеги бамбука используются для приготовления многих традиционных азиатских блюд. Их жарят и тушат вместе с овощами и мясом, отваривают и подают с маслом и соевым соусом, добавляют во всевозможные салаты и супы.

Баночка позволяет сохранить все полезные свойства этого продукта, поэтому консервированные побеги бамбука могут стать хорошей альтернативой свежим и скоропортящимся. В них содержится 8 незаменимых аминокислот, тиамин, пиридоксин, ниацин, рибофлавин, ретинол, витамин E, пантотеновая и фолиевая кислота. Кроме того, в бамбуке много меди, марганца, железа, фосфора, калия, цинка, кальция и магния.