Органическое кокосовое молоко (17-19%) Rish, 400мл

Органическое кокосовое молоко RISH идеально подойдет для приготовления карри, супов, каш, смузи и десертов.

Мало кто задумывался, но кокосовое молоко достаточно жирный продукт, т.к. производится из мякоти кокосового ореха.

Данное молоко имеет жирность 17-19%. Это стандартная жирность для кокосового молока.

Кокосовое молоко стандартной жирности особенно актуально при приготовлении карри и супов. Это обусловленно тем, жир и масло в принципе это хороший носитель ароматов. Жиры и масла хорошо впитывают и удерживают ароматы специй и дают им полностью раскрыться. 

Радует состав - 68% мякоти кокосового ореха, вода и гуаровая камедь* в качестве стабилизатора и эмульгатора.

*Гуаровую камедь (100% натуральный продукт растительного происхождения) получают из семян растения Cyamopsis tetraganoloba — известного как Гуар, или Гороховое дерево, которое выращивают в основном в Индии и Пакистане. Гуаровая камедь в стандартном растворе увеличивает вязкость и желирующие свойства. Гуаровая камедь практически не всасывается в кишечнике, способствует уменьшению аппетита и очень эффективно снижает уровень холестерина и насыщенных жиров в организме. Используется при производстве соусов, йогуртов, мороженого.