Органическое кокосовое молоко с пониженной жирностью (5-7%) Rish, 400мл

Органическое кокосовое молоко RISH идеально подойдет для приготовления карри, супов, каш, смузи и десертов.

Особенность данного молока это пониженая жирность продукта 5-7%.

Мало кто задумывался, но кокосовое молоко достаточно жирный продукт, т.к. производится из мякоти кокосового ореха. Не всегда кокосовое молоко со стандартной жирностью 17-20% актуально для применения.

Во-первых, если вы решили добавить кокосовое молоко в кофе, коктейли или каши, то повышенная жирность не нужна (это лишние калории).

Так-же, если вы решили использовать кокосовое молоко для выпечки, то лучше взять именно молоко с пониженной жирностью. Особенно это актуально для дрожжевого теста, т.к. повыженая жирность угнетает работу дрожжей и выпечка не будет пышной.

Радует состав - 28% мякоти кокосового ореха, вода и гуаровая камедь* в качестве стабилизатора и эмульгатора.

*Гуаровую камедь (100% натуральный продукт растительного происхождения) получают из семян растения Cyamopsis tetraganoloba — известного как Гуар, или Гороховое дерево, которое выращивают в основном в Индии и Пакистане. Гуаровая камедь в стандартном растворе увеличивает вязкость и желирующие свойства.

Гуаровая камедь практически не всасывается в кишечнике, способствует уменьшению аппетита и очень эффективно снижает уровень холестерина и насыщенных жиров в организме.