Лапша СОБА гречневая, 300 г Китай, TM Green Label

Лапша СОБА это пшенично гречневая лапша.

Многие считают, что лапша СОБА является лапшой приготовленной исключительно из гречневой муки, но это не так. В гречневой муке отсутствует клейковина и соответственно нет того, что может помочь при формировании изделия из неё.

Вся лапша, которая продается на полках магазинов под названием СОБА - это пшенично гречневая лапша.

Но не расстраивайтесь. Мы нашли один из лучших вариантов этой вкусной лапши.

В лапше Соба, которую мы вам предлагаем действительно есть гречневая мука. И она в составе стоит на первом месте, а это значит, что ее там не менее 50%.

Эта лапша имеет яркий гречневый аромат и вкус

СОБА универсальная лапша и подходит для гарниров, салатов, добавления в бульоны.

Можно есть самостоятельно в горячем или холодном виде. 

P.S.

Конечно существуют варианты лапши СОБА почти со 100% содержанием гречневой муки (пшеничная мука используется при раскатке теста), но данный продукт вы сможете попробовать наверное только в Японии.

Делают ее, что называется "из под ножа".

Отваривают, погружают в ледяную воду и потом подают сбрызнув соевым соусом и украсив зеленым луком и ибирем в холодном виде. 

Готовят ее мастера с многолетним опытом, потому-что совсем не просто придать форму тому, что буквально рассыпается у тебя в руках.

Хотите видеть - смотрите. И это не самое завораживающее видео. Мастера по приготовлению лапши СОБА собирают большие аудитории зрителей, которые просто хотят видеть, что это возможно.