East End Смесь специй Тикка 85г

85 г

Индия / Великобритания

Смесь специй Тикка East End – это набор натуральных пряных трав, которые широко используются в индийской кулинарии для приготовления традиционных блюд. Прекрасно дополняет блюда из мяса птицы.

В составе: паприка, тмин, кориандр, зеленый порошок кардамона, порошок гвоздики, порошок корицы.

Благодаря богатому составу специй и трав готовое блюдо приобретает несравненный аромат, насыщенный вкус и золотистый цвет.

Как использовать:

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и натереть смесью специй из расчета 1-1,5 ч. л. приправы на 0,5 кг мяса.

В процессе маринования рекомендуем добавить йогурт.

Подождите минут 20 и приготовьте мясо любым удобным для вас способом (мангал, духовка, сковорода).

Или приготовьте курицу с подливой в истинно индийском стиле. Смесь приправ у вас уже есть. Вам останется только приготовить соус/подливу для блюда Карри Тика Масала.

Поймите принцип приготовления, а остальное дело техники.

Кстати, способ приготовления подливы для приготовления индийского карри, почти всегда одинаков. Обязательные ингредиенты лук, томаты, имбирная и чесночная паста. Пассеруем со специями, добавляем жидкости и доводим до готовности продукты, которые хотим приготовить. Цвет, аромат и степень остроты зависит от выбранных приправ.