Рисовые клецки ТОКПОККИ, 500 г

Рисовые палочки ТОКПОКИ – это полуфабрикат для приготовления одного из самых популярных блюд корейской кухни.

Готовые палочки Токпоки надо предварительно отварить, а затем обжарить или потушить в сковороде с любым (какой вам нравится) соусом.

И вы без хлопот сможете насладиться легендарным блюдом корейской кухни.

ТОКПОККИ - это продукт похожий на клецки. 

Как мне кажется просто один раз повар устал и сделал "линивую"  рисовую лапшу. Просто сварил крупные брусочки рисового теста с соусом и оказалось, что структура у данного продукта весьма интересная - мягкая снаружи, упругая внутри. 

Рисовые палочки (клецки) Токпоки, как и рисовая лапша имеют нейтральный вкус и конечно выбор соуса это очень важная часть приготовления данного продукта.

И здесь вы должны доверится своим чувствам и выбрать кисло-сладкий, пряно-острый, сладкий или просто сырно-сливочный... вариантов приготовления рисовых палочек ТОКПОКИ великое множество и они различаются не только соусом, но способами термической обработки - харим, парим, готовим во фритюре... , но это потом.

Сначала надо освоить несколько классических вариантов: