Приправа Карахи Чикен Масала (смесь специй для курицы) 100 г / MDH BOX

Состав: кориандр, красный перец чили, куркума, зира (кумин), соль, чеснок, чёрный тмин, пажитник, кассия, имбирь, мускатный орех, гвоздика, чёрный перец, мускатный цвет.

Рецепт курицы по-пакистански с приправой Karahi Chiken Masala: 

Разогрейте 60 г растительного масла в глубокой посуде, добавьте 150 г мелко нарезанного лука. Обжарьте, пока лук не станет прозрачным.

Положите кусочки курицы (500 г) и 10-15 г приправы Karahi Chicken Masala, обжаривайте курицу 10 минут.

Добавьте 500 мл воды, накройте крышкой и тушите на малом огне.

Когда останется половина объёма воды, добавьте 10-30 г красного или зеленого стручкового перца (это для огнеедов) и 60 г помидоров.

Размешайте и готовьте ещё 5 минут. Перед подачей добавьте сок лимона.

Украсьте листьями мяты. Листья мяты в сочетании с лимонным соком добавят холодка и свежести вашему блюду и будут отлично сочетаться с пряной и острой составляющей приправы. 

Подавайте с рисом или лепешками Ротти Парата