Соус чили кисло-сладкий TFK / Sweet Chili Sauce, 350 г

Классический тайский кисло-сладкий соус.

Это наверное самый популярный соус, среди любителей пан-азиатской кухни.

Давайте сразу поставим все точки над Й.

По вкусовым ощущениям это сладко-кислый соус с не большой остринкой. Получается сладко-кисло-остренький или сладко-остро-кислый:). Острота его действительно не высока, но она есть.

Обратите внимание, что приобретая данный соус, на этикетке вы увидите надпись Сладкий Чили / Sweet Chilli Sauce

Почему все называют его кисло-сладким мы не знаем, но видимо так легче. А ведь вкусовые ощущения, от данного продукта, намного богаче. Кроме кисло-сладкого вкуса соус имеет легкую остринку от ароматного перца чили, который придает этому соусу особую пикантность.

Вариантов соуса Сладкий Чили достаточно много, но именно тайские соусы отличаются гармоничным сочетанием сладкого, острого и кислого вкусов. И кроме того тайский чили имеет в своем вкусе яркие фруктовые нотки свежести.

Это очень вкусный, яркий и ароматный универсальный соус, который подойдет для обмакивания абсолютно любых готовых продуктов,  а так же для маринования, добавления в готовые блюда и при обжарке на WOKe.

Попробуйте использовать его при запекании курицы или свинины и вы получите идеальный баланс вкусов и прекрасную глянцевую золотистую корочку на продукте.