Тапиока, шарики тапиоки крупные "Тай Фуд Кинг", 454г

Тапиока в шариках (Tapioca pearl)- это необычный продукт, с которым можно готовить оригинальные и вкусные пудинги, летние коктейли, подливки и крем-супы. Небольшие жемчужно-белые шарики изготавливаются из крахмала корневищ маниоковых растений. Это самый чистый и плотный крахмал. В продукте полностью отсутствует белок, однако он богат углеводами. Блюда из тапиоки весьма сытные.

После приготовления шариков Тапиоки - получаются гелеобразные, полупрозрачные, почти безвкусные шарики. И это их главный плюс. Вы можете сделать шарики тапиоки с любым вкусом. Замочите готовые шарики тапиоки в соке, фруктовом чае или нагрейте в кокосовом молоке с сахаром и у вас получится интересное блюдо по текстуре, а вкус придумайте сами. Я добавлял в готовый бульон ТомЯм (необычно) никогда не ел шарики тапиоки со вкусом ТомЯм ;)) 

Обратите внимание, что быстро сварить крупные шарики тапиоки не получится.

Придется делать перерыв при приготовлении 6 часов или на всю ночь.

Полезное видео ниже... Извините, но в русскоязычном варианте ничего не нашли :((

1. Доведите воду до кипения, добавьте крупное саго
2. Убавьте огонь, готовьте без крышки в течение 30 минут, время от времени помешивая
3. Выключите газ, накройте крышкой и оставьте на 2 часа
4. Поднимите крышку, снова доведите воду до кипения на среднем огне, затем переключите огонь на слабый и готовьте еще 15 минут, время от времени помешивая
5. Выключите газ, накройте крышкой и оставьте на 2 часа
6. Откройте крышку, достаньте крупное саго и промойте его водой, чтобы удалить липкие вещества
7. Слейте воду с саго, охладите в холодильнике для улучшения консистенции
8. Вы можете использовать саго для приготовления ваших любимых десертов, наслаждайтесь!