Перец чили свежий (зеленый), 70-80г

80-100 г

Таиланд

Тайский зеленый чили перец.

 

Это всем давно знакомый перец "Птичий глаз", только не созревший до конца.

 

Зачем он нужен и кому интересен?

 

Зеленый перец чили, более плотный, менее острый с характерной горчинкой. Его очень любят поклонники индийской и мексиканской кухни. 

 

Для многих обсуждение вкуса острого перца не актуально, так как за остротой многие вообще не могут разобрать вкуса, но вкус есть и он отличается. К прмеру: красный и зеленый Болгарский перец (паприка) он ведь различается. У перцев разная плотность, сочность, вкус и аромат. Так и с перцем чили - вкус, текстура и аромат зеленого и красного острого перца отличается. И иногда просто необходимо использовать в блюде именно зеленый перец, т.к. если положить красный, то будет слишком остро и структура блюда будет не такой "хрустящей"

 

Привыкайте к острому и начинайте разбитраться во вкусе перца чили.

 

Кулинарных вам успехов.

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

Мини Бок Чой (Mini Bok Choy) Таиланд 200 гр
Товар отсутствует
250 руб
Мини Бок Чой (Mini Bok Choy) Таиланд 200 гр