Паста Чу Хоу Pearl River Bridge, 240 г

240 г

Китай

Паста Чу Хоу  изготавливается из ферментированных чёрных соевых бобов. Имеет пряно-сладкий вкус и густую консистенцию.

 

Подается как отдельная приправа или используется для тушения и жарки мяса и рыбы, приготовления бульонов для супов.

В её составе присутствует множество ингредиентов, которые образуют необыкновенный букет в центре которого будет яркий аромат и пряность ферментированных бобов в окружении классических китайских специй и приправ.

Соус Чу Хоу - это прямой аналог корейского соуса Чаджан (black bean sauce) с которым можно приготовить лапшу или жареный рис в корейском стиле.

 

Соус Чу Хоу можно использовать в качестве добавки к бульону для супов Рамен.  

 

Рецепт ароматной курочки Чу Хоу

 

  • Возьмите филе 3-х куриных бедрышек, нарежьте небольшими кусочками (необходимо именно красное мясо курицы, грудки не подойдут) замаринуйте в  пасте Чу Хоу (2 ст.л.) примерно на полчаса;

 

  • Очистите 1 луковицу и нарежьте её крупными кусками;
  • Нарежьте 3 капустных листа и обжарьте вместе с луком (желательно на воке) на большом огне до состояния увядания, после чего переложите в отдельную тарелку;

 

  • Налейте на сковороду 3-4 ложки рафинированного растительного масла (лучший вариант арахисовое или масло рисовых отрубей) и в течение 5-10 минут обжаривайте мясо до 90% готовности (если вы лопаткой надавливаете на кусочек мяса и он слегка упругий, но уже разделяется это то, что надо;
  • Добавьте лук и капусту и обжаривайте ещё 3 минуты. Можно добавить немного воды для увеличения объема соуса.
  • Добавьте Сахар и Светлый соевый соус для усиления сладкой и соленой состовляющей вашего блюда - по вкусу. Продолжайте нагревать при постоянном помешевании - дождитесь растворения сахара.

 

  • Подавайте с рисом.

 

Производитель Китай
Состав ферментированная паста из соевых бобов (вода, соевые бобы, пшеница, соль), вода, сахар, чеснок, овощное масло, имбирь, тофу, соль, карамель (E150a), чили, кукурузная мука, белый кунжут, специи, консерванты (E301, E202).
Масса нетто 240 г
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

Основа для красного карри FS
Товар отсутствует
320 руб
Основа для красного карри FS
Основа для желтого карри FS
14% Товар отсутствует
300 руб
Основа для желтого карри FS
Основа для зеленого карри Kanokwan
Товар отсутствует
150 руб
Основа для зеленого карри Kanokwan
Основа для карри пинанг Kanokwan
Товар отсутствует
150 руб
Основа для карри пинанг Kanokwan
Основа для матсаман карри Kanokwan
Товар отсутствует
150 руб
Основа для матсаман карри Kanokwan
Основа для красного карри Kanokwan
Товар отсутствует
150 руб
Основа для красного карри Kanokwan
Основа для желтого карри Kanokwan
Товар отсутствует
150 руб
Основа для желтого карри Kanokwan
Основа для зеленого карри FS
Товар отсутствует
320 руб
Основа для зеленого карри FS
Капуста КимЧи по-корейски, 500 г
Товар отсутствует
500 руб
Капуста КимЧи по-корейски, 500 г
Пикули овощной микс Amil
Товар отсутствует
300 руб
Пикули овощной микс Amil