Китайский САМОВАР

Эргономичное и симпатичное приспособление.

Заправить горелку можно спиртом (подойдет изопропиловый) продается на маркет-плейсах используется для дезинфекции, протирки оптики и для спиртовых горелок.

Некоторые утверждают, что можно использовать керасин очищенный для осветительных ламп. Сами не пробовали, но эксперимент возможен.

Суть такова внизу, под кастрюлей, располагается горелка, которая позволяет поддерживать постоянное кипение бульона в который погружают кусочки мяса, овощей или морепродуктов.

В этом бульоне они быстро обвариваются до готовности. Подобный способ приготовления весьма распрастранен в Азии. Блюда "самовар ХоГо" "Сукияки" или "СябуСябу" готовятся подобным способом. Подготовленные, тонко нарезанные продукты укладываются вокруг самовара и окунаются в кипящий бульон.

Варианты использования данного девайса велики в кастрюле можно готовить, разагревать или поддерживать блюдо в теплом состаянии. Что бы поддерживать блюдо в теплом состаянии надо вместо горелки поставить греющую свечу. Ее тепла будет достаточно. Или используйте твердое горючие "сухой спирт" для более активного нагрева.

*не давайте играть детям, соблюдайте меры пожарной безопасности.