Ягоды годжи (тибетский барбарис)

Мы не будем пересказывать всё, что известно о данном продукте, пристальный интерес к нему наблюдается уже не первый год. Скажем лишь, что благодаря приятному кисло-сладкому вкусу эта ягода стала очень популярным ингредиентом для всевозможных супов и бульонов. Ее можно добавлять в чай, травяные напитки, фруктовые салаты, блюда с рисом, мюсли и йогурт.

Не рекомендуется использовать в рационе ягоды годжи при индивидуальной непереносимости этого растения. Также, оно противопоказано при беременности, в период грудного вскармливания и детям до трех лет.

Как заваривать

Перед завариванием рекомендуется ополоснуть ягоду.

Заваривают при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл.

Либо заварить в термосе, для придания напитку более интенсивного настоя.