Масло Гхи топленое Адыгея, 600 г

Товар отсутствует

600 г

Россия

Топленое масло -русское название, Ghee - индийское.

Топленое масло (масло ги) представляет собой чистый молочный жир.

Масло Ги (Гхи) в Аюрведе считается одним из самых саттвичных продуктов.

Саттвичный - значит благостный, Божественный.

Минимальная, но достаточная тепловая обработка с постоянным контролем температуры позволила сохранить нежный сливочный вкус и аромат.

Способ традиционный для Индии, но точно также раньше готовили и в России.

Масло Гхи - важный ингредиент большинства блюд индийской кухни. Практически все индийские десерты и сладости (барфи, халва) готовятся с использованием этого уникального и полезного продукта. Также масло гхи применяется при приготовлении потрясающе вкусных индийских карри и супов (рецепты смотрите ниже).

Кроме того, многие предпочитают использовать это масло в качестве лекарственного средства.

Топленое масло выдерживает высокие температуры нагрева без окисления