Лапша Рамен с острым соусом Кочудян, 120 г Ramen Bokki (чашка)

Очередной шедевр от компании ОТТОГИ.

Готовим лапшу: заливаем кипятком лапшу и сухие игредиенты, ждем 4 минуты и через специальный клапан в крышке сливаем воду в  которой готовилась лапша. Ее можно вылить в раковину, а можно слить в стакан (зачем? - напишем ниже). 

Далее убираем крышку и заправляем лапшу соусом.

Итого у нас получается порция лапши с соусом Кочудян, который имеет остро-сладкий вкус с нежными нотками яблочного уксуса. Это действительно вкусно. Чисто корейский вариант соуса.

Соус уверенно острый, но добавлять его меньше не желательно, т.к. он очень хорошо сбалансирован по вкусу.

Эта лапша для тех кто любит острое, но не так, что-бы горело всё вокруг. Для смягчения остроты в лапшу можно добавить пару ложек сливок. Добавление сливок к этой лапше актуально, т.к. сливочный аромат будет очень гармонично сочетаться со сладко-острым вкусом соуса. Проверно!!! Попробуйте и вы.

Что делать со слитым бульоном? Если вы слили бульон в стакан, то вы можете добавить в него порезанное вареное яйцо, перья зеленого лука и сухарики. И у вас будет не только вкусная лапша, но и чашечка ароматного не острого бульона.