РамДон или ЧапаГури. Название блюда это соединение двух слов или двух видов лапши Рамен и Удон или в корейском варианте Чапагети и Неогури. При переводе фильма выбрали более созвучное европейскому уху название РамДон.
Лапша из культового фильма корейского кинематографа. Помните фильм Паразиты? Именно это блюдо готовила прислуга для довольно зажиточных Хозяев. И подача лапши с сочным стейком может показаться, чем-то не понятным, Но это Лапша с вкусным глянцевым соусом и Стейк (кусок мяса) - это идеальная пара :)
Два вида лапши в одном блюде. Толстый круглый Удон и плотный Рамен в легендарном соусе Чаджан.
Лапшу надо поварить, воду слить оставив 3-5 столовых ложек жидкости в лапше и добавить сухой соус. На остатке жидкости, при смешивании сухого соуса, у вас получится густой, глянцевый, пряный соус (в нашем варианте с остринкой)
Подобная лапша идеально сочетается со стейком из свинины или говядины. Перед подачей нарежьте мясо тонкими слайсами или кубиками и положите сверху лапши.
Похожие товары