Кокосовые сливки REAL THAI, 400 мл

Кокосовые сливки Real Thai — отличная растительная альтернатива сливкам из коровьего молока для любых целей. Сливки можно добавлять в горячие напитки, использовать для приготовления каш, супов, выпечки, десертов. Для любителей вкуса кокосовой мякоти такие сливки настоящая находка. На них получаются очень вкусные каши. Следует только учитывать очень высокую жирность кокосовых сливок: 21% по сравнению с 10% сливок животного происхождения. Поэтому при использовании в кулинарии их рекомендуется разбавлять водой до понижения жирности до приемлемой.

Жир в кокосовых сливках — это то самое кокосовое масло, которое используется как для употребления в пищу, так и в косметических целях. Лауриновая кислота — довольно редкое вещество, которое встречается, помимо кокосового масла, в составе масел Бабассу, Мурумуру, плодов Персиковой и некоторых других пальм. Совсем небольшое количество (менее 1%) Лауриновой кислоты содержится в финиковых косточках, орехах Макадамии, семечках арбуза и тыквы, а также в материнском молоке людей и некоторых животных. А вот в кокосовом масле этой полезной жирной кислоты — целых 50%