Филе лосося(семги) Премиум (Трим - D) / Чили

Филе Лосося Премиум Трим-D

ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА - упаковка ВАКУУМ

Продукт премиального качества. Трим-D это качественный показатель указывающий на чистоту куска рыбы, а именно его зачистки. Зачистка Трим-Д предполагает, что кусок рыбы его половина полностью зачищена и обрезана. От пласта рыбы отрезают всё ненужное и малоценное, а именно плавники с их внутренними костями, тешу (пузо рыбы) вместе с плавниками и жировой частью, удаляют все кости. В итоге у вас на столе чистое, 100 % зачищенное мясо Лосося на коже.

Данный продукт после бережной дефростации (разморозка в холодильнике) полностью сохраняет свои качества как по текстуре, так и по содержанию полезных веществ. И полностью готов к приготовлению любым способом.

Без лишних хлопот можно приготовить малосольного Лосося, употребить в приготовлении Сашими, Суши или роллов, а так-же жаренного или на пару. 

Либо всё вместе. Кусок большой ~ 1,5 кг и соответственно его можно частично пустить на шикарные стейки, а часть отправить на "суточную" засолку.

И как мы отмечали ранее - каждый грамм продукта это мясо Лосося без костей, отходов и хлопот.